Certificaciones

Sello de comercio justo

¿Qué es la certificación Fairtrade?

La certificación Fairtrade, también conocida como comercio justo, es una etiqueta que garantiza que los productos que llevan este sello han sido producidos bajo condiciones justas y sostenibles para los trabajadores y las comunidades productoras.

Rainforest Alliance

¿Que es rainforest alliance certified?

Esta certificación asegura que la producción no ha causado daño al medio ambiente ni a los trabajadores, y que contribuye a la preservación de los bosques tropicales. 

Starbucks C.A.F.E. Practices

¿Que es Starbucks C.A.F.E. Practices?

C.A.F.E. Practices es un programa de verificación auditado por terceros con un enfoque de mejora continua; en lugar de una certificación única, el programa trabaja para mejorar las prácticas a lo largo del tiempo.

¿Para qué sirven las certificaciones para el café?

Las certificaciones para el café son como un pasaporte que abre puertas a mercados más exigentes y garantiza ciertos estándares de calidad y sostenibilidad.

Cuando ves un sello de certificación en un paquete de café, significa que ese producto ha cumplido con una serie de requisitos específicos, establecidos por organismos independientes. Estos requisitos pueden variar según el tipo de certificación, pero generalmente abarcan aspectos como:

  • Calidad del café: Se asegura que el café haya sido cultivado, procesado y tostado bajo estrictos controles de calidad, garantizando un sabor excepcional y una taza limpia.
  • Sostenibilidad ambiental: Se verifica que las prácticas agrícolas utilizadas sean respetuosas con el medio ambiente, minimizando el impacto en los ecosistemas y promoviendo la conservación de la biodiversidad.
  • Condiciones laborales justas: Se garantiza que los trabajadores que participan en la cadena de producción del café reciban un salario justo y trabajen en condiciones seguras y dignas.
  • Comercio justo: Se asegura que los productores reciban un precio justo por su café, lo que contribuye a mejorar sus condiciones de vida y a fortalecer las comunidades productoras.